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Paniers feuilletés aux poireaux et à la moutarde au curry

Niveau

Très facile

Coût

Bon marché

Temps de préparation

10 mn

Temps de cuisson

20 mn
L'accompagnement idéal
La Reine
Pour 4 personnes
Ingrédients
  • 1 Pâte feuilletée
  • 50 ml de crème
  • 1 jaune d’oeuf
  •  4 tranches de saumon fumé
  •  3 c.à.s de ma moutarde au curry
Préparation

Étape 1 : Découper les poireaux en fines rondelles et les faire revenir dans une poêle bien chaud beurée pendant 10 min

Étape 2 :  Découper les tranches de saumon fumé en petits cubes. Puis les ajouter aux poireaux en fin de cuisson.

Étape 3 : Ajouter la crème à la préparation puis mélanger.

Étape 4 :  Puis ajouter 3 c.à.c de moutarde au curry.

Étape 5 :  Découper la pâte feuilletée en 4, puis placer 2 c.à.s cuillère à soupe de la préparation poireaux-saumon-crème moutarde au curry au centre ; puis replier les bords.

Étape 6 :  Badigeonner les feuilletés avec un jaune d'oeuf puis ajouter des graines de sésame.

Étape 7 : Enfourner à 200 °C pendant 15 min

Et voilà une idée recette rapide et gourmande pour accompagner une belle salade cet été !

Bon appétit

iris

Reine de Dijon

1 rue des Combets

21410 Fleurey-sur-Ouche

Tel : 03 80 76 05 10

Email : contact@reinededijon.fr

Made-in-Bourgogne

Reine de Dijon, fabricant de moutardes aux graines 100% françaises, porte haut les couleurs de la Bourgogne à travers le monde entier.

Webdesign : Agence Elixir, E-commerce : EcloLINK

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