Étape 1 :Couper la poire en quartiers, retirer le cœur puis la découper en fines lamelles.

Étape 2 : Dans un bol, mélanger du fromage frais avec 2 c.à.c moutarde aux noix jusqu’à obtenir une préparation homogène.

Étape 3: Faire griller légèrement les tranches de pain.

Étape 4: Tartiner généreusement chaque tranche avec le mélange de fromage frais et de moutarde aux noix.

Étape 5: Disposer les fines lamelles de poire sur les tartines.

Étape 6: Concasser quelques noix et les parsemer sur les poires.

Étape 7 : Ajouter un filet de miel sur chaque tartine et servir.