Étape 1 : Couper les figues fraîches en rondelles.

Étape 2 : Émietter le fromage de chèvre en petits morceaux.

Étape 3 : Dans un saladier, battre les œufs puis ajouter 100 ml de lait. Mélanger.

Étape 4 : Ajouter 3 c.à.s  de moutarde à la crème de cassis et mélanger jusqu’à obtenir une préparation homogène.

Étape 5: Étaler une pâte brisée dans un moule à tarte et piquer le fond à l’aide d’une fourchette.

Étape 6 : Étaler une couche de moutarde à la crème de cassis sur le fond de tarte.

Étape 7: Ajouter les rondelles de figues et les morceaux de chèvre, puis verser la préparation aux œufs par-dessus.

Étape 8 : Enfourner jusqu’à ce que la tarte soit bien cuite et dorée.