Étape 2 :  Préparer la ricotta qui accompagner les épinards en ajoutant 4 c.à.c de moutarde au poivre noir de Madagascar

Mélanger

Étape 3 :  Dans un saladier, ajouter les épinards et la ricotta à la moutarde au poivre noir de Madagascar puis mélanger.

*Garder du jus de citron pour la préparation au fromage frais

Étape 4 : Etaler les pâtes brisées puis découper des cercles de pâtes à l'aide d'un emporte-pièce

Étape 5 : Garnir le centre d'u cercle de pâte avec la préparation ricotta-épinards

Mouiller les bords de pâtes puis refermer le cercle de pâte de façon à former une demi-lune

Plier correctement les bords

Étape 5 : Badigeonner les empanadas avec un jaune d'œuf pour obtenir une belle dorure

Étape 6 : Enfourner à 180°C pendant 30 min

Et voilà c’est prêt ! à servir en apéritif ou avec belle salade

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Bon appétit