Étape 1

Faire cuire les épinards une quinzaine de minutes à doux

Étape 2

Dans un saladier, ajouter la ricotta, 3 cuillères à café de ma moutarde au poivre noir de Madagascar, puis les épinards

Mélanger

Étape 3

Découper les feuilles de lasagnes fraîches en deux dans le sens de la longueur

Étape 4

Verser les 3/4 de la sauce tomate dans le fond de votre plat

Étape 5

Il est temps de confectionner les lasagnes rolls pour cela

Ajouter une cuillère de la préparation ricotta-épinards au cente de votre pâte à lasagne sur le sens de la longueur

Puis enrouler délicatement votre pâte pour former un rolls

Étape 6

Ajouter le restant de sauce tomate ainsi que le parmesan et la mozzarella râpée

Étape 7

Enfourner les lasagnes rolls à 200°C pendant 35 minutes

Cette recette saura faire aimer les épinards aux petits comme aux grands

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