Étape 1 : Eplucher et découper le potimarron en cubes

Étape 2 : Plonger les cubes de potimarron dans l’eau bouillante pendant 30 min

Étape 3 : Découper vos noisettes en deux

Étape 4 : Découper les noisettes et la fourme d’Ambert en petits cubes.

Étape 5 : Ecraser les cubes de potimarron pour former une purée

Étape 6 : Ajouter un œuf, puis 4 c.à.s de ma moutarde d’automne , mélanger le tout

Étape 7 : Ajouter progressivement la farine et la levure à la purée de potimarron.

Étape 8 : Incorporez vos noisettes, vos cubes de fourme d’Ambert, mélanger le tout une dernière fois

Étape 9 : Verser les minis cakes dans les moules adéquats

Puis enfourner à 180 °C pendant 25 min

Et voilà!

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Bon appétit