Étape 1

Préchauffer le four à 180°C.

Fouetter les œufs avec le sel, le poivre et la moutarde. Ajouter la farine et la levure. Mélanger.

Étape 2

Incorporer le lait et l’huile, puis le gruyère. Mélanger bien jusqu’à obtenir une pâte homogène.

Étape 3

Déposer deux petites cuillères de préparation dans des moules à muffins et y plonger des knackis.
Enfourner pour 25 minutes de cuisson .

Dégustés tièdes, ces muffins ne seront que meilleurs !