Étape 1

Émincer finement vos champignons

Dans une poêle bien chaude, faites revenir les lardons et les champignons

Étape 2

Dans vos ramequins ajouter la crème, 2 cuillères à café de moutarde à l'ancienne : mélanger le tout puis ajouter votre garniture , puis casser délicatement votre œuf au dessus et pour terminer ajouter un petit peu de comté râpé au dessus pour plus de gourmandise

Étape 3

Vos œufs partent pour une cuisson à bain marie pendant 35 min à 180°C

Des œufs cocotte revisités qui ne manque pas de piquant !

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