|
Je ne dispose pas d’un magasin d’usine au sein de mon atelier de fabrication à Fleurey-sur-Ouche : merci de consulter la liste des revendeurs proches de chez vous : "Où nous trouver"
|
• 4 pains panini
• 8 tranches de brie
• 8 fines tranches de lard fumé
• 2 oignons
• 1 c. à soupe de vinaigre balsamique
• de la moutarde à l’ancienne
• de l’huile d’olive
Étape 1
Peler et émincer les oignons. Les faire revenir à la poêle, avec un peu d’huile d’olive.
Ajouter le vinaigre balsamique et laisser encore cuire à feu doux 2 ou 3 minutes.
Étape 2
Faire griller les tranches de lard dans une poêle.
Étape 3
Couper les panini en 2. Tartiner généreusement de moutarde à l’ancienne. Ajouter 2 tranches de lard grillé, les oignons confits et les tranches de brie. Refermer les sandwichs. Les passer dans l’appareil à panini ou au four puis déguster.
