Étape 2 : Dans une poêle bien chaude ajouter l’échalotte, un filet d’huile d’olive et le pavé de saumon

Laisse le cuire à feux doux pendant 10 min.

Étape 3 :  Découper grossièrement le saumon fumé

Étape 4 : Dans un bol , ajouter le fromage frais avec 2 c.à.c de moutarde aux 5 plantes , et le jus d’un citron

Mélanger et ajouter de la ciboulette

Étape 5 : Dans un saladier, ajouter 2 blancs d’œufs, la farine et le beurre fondu, puis mélanger

Étape 6 : Faire griller vos tranches de pain de mie, puis à l’aide d’un emporte pièce découper faire des petits toasts

Étape 7 : Une fois le saumon cuit, l’ajouter dans un robot avec le saumon fumé puis mixer le tout

Étape 8 : Ajouter la préparation fromage frais – moutarde aux 5 plantes et mélanger de nouveau

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Bon appétit & Bonnes Fêtes de fin d’année