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 Rillettes de thon

Niveau

Très facile

Coût

Bon marché

Temps de préparation

5 mn

Temps de cuisson

0
L'incontournable de l'apéro !
La Reine
Pour 4 personnes
Ingrédients
  • 140 g de thon en boîte égoutté
  • 80 g de fromage frais ou de chèvre (petit Billy, saint Morêt)
  • 1 c.à.s de moutarde thym-miel-citron
  • 20 g d’oignon frais
  • 30 g de jus de citron
  • 10 brins de ciboulette
  • quelques feuilles de thym frais
  • 1 tomate coupée en petits dés
  • 1 boîte d’oignons frits
  • un pain de campagne ou aux noix
  • fleur de sel
  • poivre
Préparation
Étape 1 Mixez le thon avec le jus de citron, le fromage la moutarde. 

Étape 2 : Ciselez les herbes fraîches. 

Hachez finement l’oignon frais. 

Mélangez la base mixée avec les oignons et les herbes fraîches. Salez, poivrez. 

Étape 3 : Faites griller des tranches de pain

Étape 4 :Tartinez-les de rillettes, puis déposez quelques dés de tomates et quelques oignons frits pour décorer.

Pour des bouchées apéritives, coupez les tranches de pain en quatre. Pour une entrée, servez une belle tranche de pain par personne avec une salade verte. 

iris

Reine de Dijon

1 rue des Combets

21410 Fleurey-sur-Ouche

Tel : 03 80 76 05 10

Email : contact@reinededijon.fr

Made-in-Bourgogne

Reine de Dijon, fabricant de moutardes aux graines 100% françaises, porte haut les couleurs de la Bourgogne à travers le monde entier.

Webdesign : Agence Elixir, E-commerce : EcloLINK

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