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Sandwich au charbon végétal, moutarde à la crème de cassis

Niveau

Facile

Coût

Bon marché

Temps de préparation

20 min

Temps de cuisson

10 min
Le sandwich n'a plus rien de banal avec cette recette !
La Reine
Pour 1 personnes
Ingrédients

• 1 baguette au charbon végétal
• 1 aubergine
• 1 tomate
• de la moutarde à la crème de cassis
• de l’huile d’olive
• quelques feuilles de mâche

Préparation

Étape 1

Couper l’aubergine sur sa longueur, en fines tranches.

Les déposer sur une plaque allant au four et les badigeonner d’huile d’olive. Les faire dorer au four à 200°C quelques minutes en surveillant bien la cuisson.

Étape 2

Laver et couper la tomate en rondelles.

Couper le halloumi en tranches.

Étape 3

Couper la baguette au charbon végétal en deux dans le sens de la longueur.

Y étaler 2 bonnes cuillerées de moutarde à la crème de cassis.

Étape 4

Garnir le sandwich en déposant les rondelles de tomate, le halloumi, quelques feuilles de mâche et les tranches d’aubergine grillées.

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Photo et recette élaborées par Mon Insta Diet :

Merci Mon Insta Diet pour cette recette audacieuse et gourmande !

iris

Reine de Dijon

1 rue des Combets

21410 Fleurey-sur-Ouche

Tel : 03 80 76 05 10

Email : contact@reinededijon.fr

Made-in-Bourgogne

Reine de Dijon, fabricant de moutardes aux graines 100% françaises, porte haut les couleurs de la Bourgogne à travers le monde entier.

Webdesign : Agence Elixir, E-commerce : EcloLINK

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