Etape 1 :
Découpez la pâte à l’aide d’un emporte-pièce qui conviendra à vos moules à tartelettes.
Piquez les fonds de tartelettes avec une fourchette pour éviter que la pâte ne gonfle lors de la cuisson.
Etape 2 :
Mettez les ¾ du chèvre frais dans un bol puis écrasez-le légèrement.
Ajoutez les 4 cuillères à café de moutarde au miel puis mélanger le tout.
Etape 3 :
Coupez les figues en 4.
Etape 4 :
Tapissez les fonds de tartelette avec la préparation chèvre/moutarde miel.
Puis disposez les figues par-dessus.
Etape 5 :
Enfournez à 180 °C pendant 30 à 40 minutes.
Etape 6 :
C’est prêt ! Vos tartelettes n’attendent qu’à être dégustées !
Bon appétit !
Reine de Dijon
1 rue des Combets
21410 Fleurey-sur-Ouche
Tel : 03 80 76 05 10
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