Étape 1
Découper grossièrement les betterave, la feta l'ail et le persil
Puis Mixer le tout à l'aide d'un robot

Étape 2
Ajouter ensuite un filter d'huile d'olive et de citron

Étape 3
Pour relever la préparation en apportant une petite note sucrée , ajoute 4 c.à.c de ma moutarde à la crème de cassis

Étape 4
Mixer une dernière fois

Et voilà! c’est prêt ! 0 déguster en apéritif avec des gressins ou en entrée sur une tranche de pain de campagne avec de l'œuf dur émietté
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Bon appétit !