Étape 1: Commencer par découper 3 grosses tomates colorées en petits cubes.

Étape 2: Dans un saladier, déposer 250 g de mascarpone.

Étape 3: Ajouter 3 c.à.c de moutarde au miel, au thym et au citron, puis mélanger jusqu’à obtenir une préparation bien homogène.

Étape 4: Dans un mixeur, déposer les crackers apéritifs et les mixer jusqu’à obtenir une texture de petit crumble.

Étape 5: Dans un verre, déposer une première couche de tomates coupées en petits dés.

Étape 6: Ajouter une couche de crumble de crackers apéritifs.

Étape 7: Ajouter une généreuse couche de préparation au mascarpone et à la moutarde.

Étape 8: Répéter les différentes couches jusqu’à remplir le verre et terminer avec une belle couche de tomates.

Et voilà, c’est prêt ! Une recette fraîche, originale et pleine de gourmandise ! Bonne dégustation 😋